Корзина
2 отзыва
Контакты
Компания Foodatlas
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 показать номер
Компания Foodatlas
РоссияЧелябинская областьЧелябинскг. Челябинск, Свердловский тракт, д. 12
Карта

Тестоформовочное

Виды тестоформовочного оборудования:
1. Тестораскаточное оборудование
Тестораскаточное оборудование необходимо для раскатки крутого и универсального теста. Тестораскатки для крутого теста предназначены для раскатывания пельменного производства. Универсальные тестораскатки отличаются наличием транспортеров.
2. Тестозакаточные машины
Процесс тестозакатки состоит из трех частей: раскатывание округленного куска теста, заворачивание его в рулон, прокатывание рулона в тестовую заготовку. Раскатывание осуществляется с помощью пары валков, имеющих движение навстречу друг другу. Для придания формы батона используется барабан.
3. Тестоокруглители
В констуркцию устройства входят два основных элемента: вращающаяся коническая чашка и неподвижный желоб, расположенный под ней. Тестоокруглители имеют приемник, через который из тестоотделителя поступают порции теста. Заготовки из теста перемещаются на дно чаши, где затем начинают перемещаться по желобу , совершая вращательные движения. Таким образом, тесто поулчает округлую форму.
4. Тестоделители
Использование тестоделителей позволяет автоматизировать процесс деления полуфабриката и избежать возможных неточностей в массе изделия.
vkontakte facebook twitter