Данное оборудование предназначено для производства котлет и тефтелей, их заморозки и упаковки в полиэтиленовую пленку.
Производительность, кг/сутки | 1300 |
Установленная мощность, кВт | 6 |
Обслуживающий персонал, чел. | 4 |
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 35 |
В комплект оборудования входит:
1. Мясорубка
2. Фаршемешалка
3. Котлетный автомат
4. Аппарат для нанесения панировки
5. Горячий стол
6. Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-6 2 шт
7. Рабочий стол 1500x600х850мм
8.Обвалочный стол 1700x600х900мм
9. Тележка для перевозки мяса 1300х850х750мм 3шт